По словам Михаила Добкина, обычный «черный» хлеб, который стоил 1 грн. 64 коп, сегодня продается более чем за 2 грн., при этом имеет просто другое название. «Я не знаю, чем обусловлено такое резкое подорожание хлеба. Насколько мне известно, к этому не было никаких объективных и субъективных причин. Зерно не дорожает, газ в себестоимости производства хлеба занимает менее 2%. Если бы произошло подорожание на 5 копеек, я бы еще понял, но на 30-40 копеек – это уже слишком».

«Ситуация, на мой взгляд, имеет две причины, – отметил Михаил Добкин. - Либо кому-то очень захотелось больше заработать, либо это такой подарок харьковчанам. Мы будем с этим разбираться. Власть всегда шла навстречу производителям хлеба, помогая им создавать разветвленную сеть. Теперь, когда власть выполнила свои обязательства, пусть и производители и соблюдают данные обещания и не поднимают цен».
Как сообщил журналистам «Медиапорт» председатель правления хлебозавода «Салтовский» Андрей Руденко, двухгривневый ржаной хлеб - новинка, для изготовления которой хлебопеки используют муку высшего сорта. На вопрос, подорожает ли привычный «черный» - сейчас он стоит 1 грн. 64 коп., Андрей Руденко ответил, что этот хлеб завод продолжает выпускать - но теперь он прямоугольный, весит меньше - 700 граммов, и соответственно, стоит дешевле - 1 грн. 24 коп.
К счастью, у харьковчан есть альтернатива «Салтовской» хлебопродукции. Вчера же директор ООО «Кулиничевский хлебокомбинат» Владимир Мисик заявил о том, что его предприятие не будет повышать цены на хлеб в течение года. «Я накладываю годичный мораторий на повышение цен, - сказал Мисик. - Обладая современным автоматизированным оборудованием, мы имеем возможность снизить себестоимость продукции. Это позволяет нам быть конкурентоспособными на рынке и не поднимать цену на хлеб длительное время. Последний раз мы поднимали цену в 1999 году, с того времени она неизменна».

«Если в августе не будет тотального неурожая, как это было в 2003 году, когда нам пришлось импортировать весь годовой запас муки, «Кулиничевский хлебокомбинат» не будет повышать цену ни на один сорт хлеба. Сегодня на наших складах есть восьмимесячный запас муки, т.е. до конца этого года мы обеспечены сырьем. Даже если подорожает газ, цену мы не поднимем», - заявил Мисик.

Кроме того, Владимир Мисик объявил о том, что через неделю в продаже сети «Кулиничи» появятся новые сорта хлеба, которые будут стоить дешевле существующих. По словам Мисика, снижение цены стало возможным благодаря запуску очередной линии с использованием оборудования словенской фирмы Gostol Gopan. «С каждым пуском новой линии себестоимость продукции снижается, - отметил Мисик. - Через неделю мы объявим о новых сортах хлеба, которые будут продаваться по более низким ценам, чем те, которые уже есть в сети «Кулиничи».

Хлебокомбинат «Кулиничи» подвел промежуточные итоги сотрудничества со словенской фирмой Gostol Gopan, которая занимается производством и поставкой хлебопекарного оборудования. «За 7 лет Gostol Gopan нам установили 14 линий, сумма инвестиций составила около 18 млн. евро, - сказал Владимир Мисик. - Сегодня мы подписали договор о сотрудничестве еще на 7 лет. В течение этого времени мы перейдем на совершенно новые технологии 5-7 поколения, сумма инвестиций прогнозируется такая же».

Автор:
Источник: