В АМКУ считают, что на сегодняшний день в Украине существуют монопольные образования в хлебопекарской отрасли и на рынке хранения зерна. 

В частности, в силу того, что появилась информация о росте цен на муку на рынке, Комитет на сегодняшний день проводит проверки мукомольных предприятий, которые тесно связаны с хлебопечением. "Мы не видим основания для роста цен на муку, поскольку на сегодняшний день зерно нового урожая, которое приходит на элеватор уже по новым ценам, еще не может быть переработано в муку, так как должно быть вылежано. То есть на сегодня мука, которая находится в переработке для хлебопечения – это мука прошлогоднего урожая", - пояснил представитель АМКУ.

Вместе с тем, в Комитете предлагают разработать порядок формирования тарифов для элеваторов и ограничить уровень их рентабельности. При этом предполагается также разработать механизм компенсации средств элеваторам за хранение зерна для Аграрного фонда и Государственного резерва.